打造“共享实验室” 促进食品工业园区高质量发展

吴兴区南园食品工业园区现有10家规模较小、基础薄弱的中小型食品生产企业，因独立建立检验室耗资大、缺乏专业检验人才，且对外送检成本高、时效性差，企业面临出厂检验难、检验质量低以及工艺改良难等难题。对此，市市场监管局坚持问题导向，联合吴兴区局打造“共享实验室”，以资源共享“小切口”做深增值服务“大文章”，助力企业降本减负、提档升级。

一是打造“共建共养”新模式，推动企业降本增效。坚持政府指导、企业主导的双侧协同模式，鼓励园区“园主”企业湖州南园食品有限公司牵头其他企业打通内部交流渠道，整合原有5个企业内部实验室、25台（套）检测设备等资源，引进2名专业检测人员，建立“湖州南园食品园区中心检测室”。通过建立责任共担、审批共议、信息共享、目标共达“四共”模式，整合分散检测资源提高利用效率，提升共享检测室检测和管理能力，样品平均检验周期由10天缩短至3天，园区内各企业平均减少实验室运行成本10万元以上，节约人力成本12万元以上。

二是打造园区质量提升新机制，夯实民生食安基础。指导制定园区内部管理、产品出厂检验、人员管理培训、食品安全监管“四统一”管理目标，出台共享监管工作指导意见，检测资源利用率提升60%以上，抽检产品合格率达99%。有效阻断30余批次疑似问题产品流入市场，实现食品安全事故、投诉举报“零发生”。编制《园区共享食品检验室建设与管理规范》地方标准，通过明确共享原则、共用范围、企业主体责任落实以及实验室评价验证等措施，确定园区共享食品检验室规范要求，畅通全链条服务，推动共享实验室标准化、规范化建设，填补省内相关领域空白，形成可复制可推广的“湖州经验”。

三是打造产业增值服务新场景，激发产业发展活力。坚持“共性+个性”需求导向，聚焦食品产业链出厂检验这一特定节点，建立园区共性检验清单，覆盖食品营养成分、质量指标、安全指标等12大类共性检验项目，已完成检测服务2100余批次。按照“一企一单”原则，动态更新企业检验食品种类项目，覆盖肉制品、糕点、面包等11个食品类别15个出厂检验项目，为园区企业提供普惠性、定制化检验服务需求。与市内权威食品检测机构建立结对帮扶机制，推动基本政务服务向增值服务转变，企业全生命周期“一件事”向产业链“一类事”迭代升级。目前，园区新增入驻食品企业4家，有效推动园区食品产业集聚。

2023年，园区企业总产值达8300万元，同比增长9%；共享实验室帮助企业实现降本596万元，获全市肉制品检验能力比对考核第一名。相关工作分别获省市场监管局、市政府领导肯定，并作为湖州市“企呼我应”涉企问题高效闭环解决案例上报至省委改革办。

（市市场监管局）